Alonso Castillo Pérez es ingeniero y profesor universitario, con más de cinco décadas dedicadas a la docencia. Su carrera docente comenzó en 1970, cuando fue profesor de electrónica en el Internado Federal de Primera Enseñanza “Beatriz Hernández” (hasta 1972).
Ha sido profesor de la Universidad de Guadalajara desde 1974, donde ha impartido clases en las carreras de Ingeniería Electrónica, Computación, Mecánica Eléctrica, Civil, Industrial, Topografía, Mecatrónica, Bioquímica y Administración Industrial, así como en las licenciaturas de Biología, Informática, Física, Matemáticas, Farmacia y Sistemas de Información, y en las maestrías en Estructuras, Ingeniería Eléctrica y Ciencia y Tecnología, y en el doctorado en Ingeniería y Tecnología.
Dentro de la Universidad de Guadalajara ha ocupado diversos cargos directivos: Director de la Facultad de Ciencias Físico-Matemáticas (1989–1994), Director de la División de Ciencias Básicas del CUCEI (1994–1995), Coordinador de Carrera en el Centro Universitario de los Altos, Secretario Académico en el Campus Universitario de Lagos, Director de la División de Estudios de la Diversidad e Innovación Tecnológica en el Centro Universitario de los Lagos, Director de la División de Estudios Científicos y Tecnológicos en el Centro Universitario de los Valles, y Director de la División de Electrónica y Computación en el CUCEI (2010–2016).
Entre 1975 y 1999 trabajó en la Comisión Federal de Electricidad, donde fue Jefe de la Oficina de Estudios de Distribución, Auxiliar de la Subgerencia de Distribución, Jefe de la Unidad de Capacitación y Recursos Humanos, y Jefe del Departamento de Planeación Divisional. También fue profesor de Física y Matemáticas en la Escuela Normal Superior de Jalisco (1975–1981) y profesor de Matemáticas en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (2000–2001).
Es autor de varios libros, entre ellos Y pensar que extraviamos la educación de Isidro (2008), Pérdidas de energía en sistemas eléctricos de distribución (2005), Matemáticas 2. Álgebra y Estadística (2006, con P. A. Macías), Conjuntos y números (2014, con Castillo Ramírez, De la Cruz García y Hernández Magdaleno), y El libro de mi padre Isidro (1986).
Ha sido reconocido con la Presea al Mérito Académico 2002 del Sindicato de Trabajadores Académicos de la Universidad de Guadalajara (STAUDG), y nombrado Cronista Honorífico de La Piedad de Cabadas, Michoacán, su pueblo natal. Es miembro de número de la Sociedad Mexicana de Geografía y Estadística, y fue presidente del Colegio de Ingenieros en Comunicaciones y Electrónica del Estado de Jalisco (1995–1997).
Actualmente dedica buena parte de su tiempo a la escritura independiente: ensayos sobre educación pública, cuentos, y la crónica de la vida de su padre, Isidro Castillo Pérez, maestro rural pionero de la educación mexicana.
